新闻资讯

意大利重要的葡萄酒酿造区-永利皇宫手机版-www.304.com

 

意大利共有20个葡萄酒产区,这些中央同时也是行政区域。

Piemonte皮埃蒙特

皮埃蒙特位于意大利西北部的阿尔卑斯山脚下。这里从古时起便生产优良葡萄酒,享有

自作掩饰的荣誉,它是意大利人的自满。当天最著名的红葡萄酒文雅稳固,并具有很大

的陈年潜力。这些红酒中最著名贵重的是Barolo,它是带有紫罗兰芬芳的浓重葡萄-永利新皇宫官网

酒,属于DoCG级。它正在Barolo村区域用内比奥洛葡萄种类酿造,而且正在橡木桶中陈酿

两年以上。皮埃蒙特区另有一种有名的苦型起泡白葡萄酒    阿斯蒂起泡葡萄酒(Asti

SDLira;M71te),用麝香葡萄种类酿造。-15856b.com

Veneto威尼托

固然那片空阔的地皮由于威尼斯而闻名于世,但那其实不是仅汉全靠属于被誉为“葡萄酒之皆”的威尼斯的劳绩,维罗纳城所起的感化也一样主要。它以光芒雄厚的汗青而自大。这个区域消费DoC品级的有名葡萄酒。那有淡红葡萄酒巴得里诺(Bardolino),红酒且一般是淡质的瓦波里赛拉(ValDolicella),异常油腻的白葡萄酒索阿维(Soave)和烈性的白葡萄酒阿马罗尼Amarone,这类酒便可以是干型也能够是甜型的。

FriuIi Venezia Giulia

弗留利·威尼斯·朱利亚那一地区阵势升沉,取斯洛文尼亚接壤,被夹正在阿尔卑斯山咏取亚得里亚海之间。这里消费种种色彩、恣意口胃的种种葡萄酒,但最多的照样白葡萄酒。本地的葡萄酒大部分是以本身的葡萄种类定名,这里有苦而浓重的干型白葡萄酒乌比诺,带有合欢花香气、微苦的维多佐,和霞多丽、少相思、雷司令等等。红葡萄酒由美乐、赤霞珠、品丽珠和传统弗留利莱弗斯科种类酿造。那一区域最大的葡萄酒酿造区是——GravedelFriuli,它的名字源于掩盖正在泥土上的砂砾。

www.304.com

T0scana托斯卡纳

意大利的托斯卡纳无疑是世界上最著名的葡法例.1963年,意大利经由过程立法严厉划定了葡萄酒消费及葡萄酒身分。按从初级到初级的递次,分别了以下意大利葡萄酒的级别:

-  DenOITlinazione di origine Contr0Uata e Garantita缩写为DoCG,  (包管原产地

  掌握定名葡萄酒),这类葡萄酒的消费尺度最严厉。

一Denominazione di origne Contlr0Uata缩写为DoC,(原产地掌握定名葡萄酒),-永利皇宫手机版

  这类葡萄酒相符葡萄种植业和葡萄酒酿造业的尺度,而且只能正在肯定的限制地区获得。

-IGT——Indicazione Geogranca Tipica(区域餐酒)。消费这类葡萄酒的区域遭到

  监控。

_Ⅵno daTiVO’la(佐餐酒)

永利新皇宫官网

  这类葡萄酒的泉源不受掌握。它可由正在意大利差别区域酿造的葡萄酒混淆而成。某些意大利优良葡萄酒仅正在佐餐酒的定名上享有极小的权益,由于消费这类酒所运用的葡萄不是划定运用的。同时,佐餐酒中的某些种类,比方:天娜露(Tiig12nello),也进人了意大利上等酒的行列。萄酒产区,它以本身丝绒般的红葡萄酒吸引着我们。托斯卡纳位于意大利中部。这里的地中海气候有益于红葡萄的充裕发育成熟,而且不会消耗葡萄的含酸量。正在托斯卡纳所栽种的葡萄种类中,桑娇维塞是这个区域的使者和最忠厚的代表。最著名的意大利葡萄酒——奇扬第(Chianti)也出自托斯卡纳,它是由几个葡萄种类配合酿造出来,具有干邑的奇特能力和特别芬芳的桑-www.304.com娇维塞是个中最主要的种类。



托斯卡纳另外一款有名的葡萄酒是Brunello diMontaalCino。它完整以桑娇维塞种类为本料,需求4年的陈年工夫,个中3车正在橡木桶-永利网址234929 com中,这类葡萄酒只能倒正在波尔图瓶子里(指瓶子的外形),酒的标签上显现有DOCG上品级符号。

 

地点:广州天河路375号隆德大厦A1706 电话:020-23373356 13211130686 传真:

广州朗玛峰酒业 ICP备********号